产品名称：辛癸酸甘油酯（简称：ODO或MCT）

英文名称：Octyl and Decyl Giycerate

法定编号：GB 12493—90（10.019）

执行标准：QB 2396—98

产品介绍：辛癸酸甘油酯是一种中等碳链的酯类产品，作为食品添加剂列入我国的GB2760—86《食品添加剂使用卫生标准》。本产品在香精香料、胶姆糖、巧克力，糖果，奶制品、人造奶油、冷饮、油脂、饮料、化妆品上都可使用，用量按需要量添加，不受控制。作油相的基料，溶解剂，稀释剂，稳定剂使用。

辛癸酸甘油酯主要质量指标（QB2396—98）：

外观：                   无色无味透明液体。

酸 价     KOHmg /g       ≤  0.1

碘 价     I2 g/100g      ≤  1.0

皂化值    KOHmg/g            325—345

比 重    （20℃）            0.940—0.960

砷        PPM            ≤  0.3

重金属    PPM            ≤  1.0

    脂肪酸组成，% /Fatty Acids Composition：

    C8                  60-64 或 55

    C10                 40-35 或 45

    其它                2.0以下

    包 装：25、200kg/桶，也可按用户要求进行包装。

存 放：阴凉、通风、干燥处

保 质 期：二年